Fresco.

italian specialities

good Food | good wine

Al Fogher | Dal 1992 il ristorante dei gourmet siciliani
Angelo Treno

Lo Chef

L'amore per la cucina e... gli amici

Lo chef-patron, parla la lingua del gusto e del buono. In cucina solo prodotti del territorio attraverso i quali si vuole restituire il patrimonio di una dieta straordinaria qual è quella mediterranea.

Orari al pubblico

Lun | CHIUSO
Mar - Sab | 12.00 - 15.00 / 18.00 - 23.00
Dom | 12.00 - 15.00

Il nostro Menu

Ingredienti di qualità & Piatti gustosi

Schioppetti

di vitello con verdure croccanti, caprino, basilico e gocce di erborinato al marsala

€ 15.00

Baccalà

cotto nella tisana di the verde e aromi su cremoso di piselli e gocce ai ricci di mare

€ 22.00

Spaghetti chitarra

con tenerezze, favette e asparagi salsa di piacentino DOP e guanciale tostato

€ 15.00

Good Food | Good Wine​
Vini bianchi, rossi e da dessert​

La Cantina

La nostra cantina è il riflesso di una passione personale per i vini e di una ricerca incessante: bollicine, vini bianchi, rossi e da dessert, numerose etichette per un viaggio lungo i principali terroir italiani e internazionali.

Eccellenza gourmet nel rispetto delle materie prime e delle tradizioni del territorio. Fonte di orgoglio locale e traino per il movimento di ristoratori che hanno migliorato qualitativamente un circuito culinario che dovrà sempre di più essere richiamo di amanti del buon cibo e delle bellezza della nostra città.

- Claudio La Monica

Very Good location, and best Cooking Level from Chef Mr. Angelo ! Excellent!

- Piero Noto

Il mio ristorante preferito!!! I piatti dello Chef Angelo sono ricchi di Sicilia e di bontà!!! Da non perdere.

- Avv Giovanni Ferraù

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